Орчата (Orchata) — напиток, изготовленный из Чуфы.

Что такое Чуфа? — Красивая травка и очень полезный орешек. При употреблении клубней чуфы активизируется работа клеток головного мозга, увеличивается работоспособность, снижается уровень сахара в крови, укрепляется иммунитет и улучшается настроение.А чай из листьев земляного ореха очищает тело от вредных радионуклидов.

Клубни чуфы можно употреблять в пищу в сыром и жареном виде, пережаренные клубеньки — отличный заменитель кофе. В Испании из чуфы готовят миндальное молоко (Орчата).

Итак, что я могу сказать об Орчате? Очень интересный напиток, по вкусу напоминающий молочный коктейль. Испанцы очень любят орчата. Но мне, как любителю натурального молока, орчата как-то не зашла, не смотря на все полезные свойства. В начале я подумала, что может быть это как оливки, со второго раза понравится… но нет. Не моё.

Все мои знакомые в Испании так же разделились на 2 лагеря: люди, которым орчата очень нравится, и люди, которые её терпеть не могут.

А Вам нравится Орчата? Для Вас на что похож вкус орчаты?