Расскажу сегодня о интересном сорте вина🍸 — Голубое вино: невероятный цвет и натуральность.

Это вино начало продаваться в магазинах Испании совсем недавно.Голубое вино получает свой цвет из — за антоцианов. Это натуральные пигменты, которые придают голубоватый оттенок и содержатся в различных ягодах, таких как, черника, ежевика, а также в кожуре красного винограда.В случае вина эта пигментация извлекается из кожуры винограда и смешивается с вином, полученным из сорта Шардоне, до достижения желаемого цвета.Антоцианы являются антиоксидантами и поэтому обладают антивозрастными свойствами. Так же они способствуют снижению риска заболеть различными типами злокачественных опухолей.В Испании натуральные голубые вина представлены двумя торговыми марками Marqués de Alcántara и Gik.А Вы пробовали испанские голубые вина?