Ищете экзотический фрукт, который точно оставит приятные впечатления? Тогда черимойя — это то, что нужно попробовать в Испании!

Этот необычный фрукт, напоминающий сердце с кожей динозавра, можно найти на уличных рынках Испании. Цена — всего 2–3 евро за килограмм.

Какой у неё вкус?

Спелая черимойя удивляет необычным сливочным вкусом, который сравнивают с клубнично-манговым мороженым или нежным кремом. За это её называют “деревом мороженого”. Вкус настолько необычен и изыскан, что сам Марк Твен называл её “самым восхитительным плодом”.

Название “черимойя” с испанского переводится как “холодные семена”. И не зря — дерево выдерживает низкие температуры, оставаясь плодоносным.

Как едят черимойю?

Спелую черимойю разрезают пополам, а мякоть едят ложкой. Кожуру и семена употреблять нельзя, так как в семенах содержатся токсины. Её можно:

• замораживать и есть как десерт;

• добавлять в коктейли, фруктовые салаты или мороженое.

Совет: попробуйте черимойю с чашечкой несладкого чёрного кофе. Вкус станет ещё интереснее!

Чем полезна черимойя?

Этот экзотический фрукт не только вкусный, но и невероятно полезный:

✔️ насыщен витаминами группы B, витамином C, калием, кальцием, железом и цинком;

✔️ регулирует давление, укрепляет кости, мышцы и помогает пищеварению;

✔️ низкокалорийный — всего 74 ккал на 100 г, поэтому подходит для диетического питания.

Как выбрать черимойю?

Ищите плоды с мягкой кожурой без повреждений. Слегка надавите — если фрукт поддаётся, он готов к употреблению.

Черимойя — настоящее гастрономическое открытие, которое стоит попробовать хотя бы раз. А вы уже пробовали этот удивительный фрукт? На что, по вашему мнению, похож его вкус? Делитесь впечатлениями в комментариях!